Lancement du premier concours de Cuisine sous Vide !

Envoyez-nous vos recettes détaillées avec vos photos et/ou vidéos avant le 15 décembre, de nombreux lots sont à gagner :

Ø          1er prix : Panachage de sacs de cuisson : 25 sacs de chaque dimension : 15x30 + 20x30 + 25x35 + 30x40, 1 lot de 5 couvercles ronds + 1 pompe manuelle + 2 rouleaux 30x6.

Ø         2ème prix : Pack 5 de boîtes sous vide Elix3000

Ø             3ème prix : Lot de 6 rouleaux de sacs gaufrés 2x16 + 2x20 + 2x30

Ø             4ème prix : Lot de 2 rouleaux 30x6

Ø             5ème prix : Lot de 2 rouleaux 20x6

Ø             Et pour tous les participants : 1 coupe-sacs et un stylo Ixelinox offerts

Début du concours : le 15 novembre 2010 à minuit

Date limite de réception des recettes : le 15 décembre 2010 à minuit

Délibération du jury IXELINOX : le 15 janvier 2011

Les critères de sélection d'une recette sont :

- sa créativité
- son aspect visuel
- sa faisabilité

Règles :

·         Vous devez utiliser la cuisson sous-vide pour la préparation d’au moins un ingrédient principal de votre recette.

·         Vous nous adressez une description détaillée des ingrédients, des températures et durées de cuisson.

·         Vous joignez à votre recette une ou plusieurs photos et/ou vidéos et vous acceptez que nous les diffusions sur notre blog http://emballage-sous-vide.blogspot.com/ et notre site internet www.emballage-sous-vide.fr .

·         Votre recette peut être une entrée, un plat ou un dessert.

·         Une seule participation par foyer.

·         Merci de nous préciser le nom que vous souhaitez faire apparaître en tant que créateur de la recette ainsi que votre blog si vous souhaitez que nous fassions un lien.

Besoin d’inspiration ? Contactez-nous par mail à ixelinox@gmail.com et nous vous adresserons gratuitement un livret de recettes sous vide.

Petit rappel : pour la cuisson sous vide au bain-marie, il est nécessaire d’utiliser les sacs de cuisson gaufrés permettant la cuisson sous-vide jusqu'à 115°. Les sacs gaufrés standards ne supportent eux que 80° maximum. Nous avons mis sur la boutique un pack d’essai comprenant 30 sacs de cuisson (3 dimensions) au prix de 17 € ttc port inclus.

Le blog de coco et les boîtes sous vide

Merci Corinne pour cette super présentation de nos boîtes sous vide Elix3000!
Visitez son blog : http://lacuisinedecoco.over-blog.com/ pour découvrir de super recettes!

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Euhhh des boites de conservation pour les aliments? Oui bof, me direz-vous, on en trouve de partout !

Et bien non, des comme celles-ci de boites, on n'en trouve pas à tous les coins de rues et c'est bien dommage car c'est RE-VO-LU-TIO-NNAIRE et j'adore leur système qui permet de vider l'air avec une petite pompe manuelle ! (ou électrique, elle existe aussi dans cette version)

Franchement, elles sont géniales car les temps de conservation des aliments sont multipliés jusqu'à 5 fois ! (plus bas, vous trouverez le tableau des temps de conservation)
C'est trop top ça :
finie la salade qui ramolli au boût de 2 jours !
finis vos gâteaux ou biscuits achetés ou préparés par vous-même qui deviennent durs ou qui au contraire ramollissent !
Et vos gâteaux apéro, n'avez-vous pas remarqué qu'au boût de quelques jours ils deviennent mous et prennent même un drôle de goût? Et bien, fini ça aussi !!

Ces boites sont réalisées dans des matériaux très costauds et de haute qualité et vous permettent de passer du frigo au micro-onde, en n'oubliant pas de faire entrer l'air par un simple geste du pouce sur la valve, sans avoir à salir de nouveaux plats.
Elles passent au lave-vaisselle sans problème et leur conception permet de les empiler ou même de les ranger les unes dans les autres !
Elle est pas belle la vie?!!
A une époque , les Shadoks pompaient et bien maintenant, ça va être à vous !

N'hésitez pas à aller sur le site Elix3000 voir ce qui est proposé : ça va de la plus petite boite de 0,5L jusqu'à celle de 4,5L (idéale pour conserver poulet ou lapin entier ou vos grosses salades du jardin) en passant même par la cruche de 1L qui vous permet de conserver vos jus de fruits frais dans des conditions optimales.

Coup de coeur pour les emporte-pièces Mamma's cookies Cutter!

40 emporte-pièces et accessoires pour un tout petit prix!
Les enfants adorent!!! et les parents aussi!
Pour faire des biscuits sucrés, salés, fourrés, des raviolis, mais aussi des décorations en pâte à sel, des dessins....

Pleins de formes : Etoile, nuage, sapin, éclipse, cloche, botte, bonnet, flocon, étoile filante, mouton, ange, bonhomme de neige, sapin et boule de Noël, cœur, larmes, empreinte de main, empreinte de pied, camion, clé, grand cœur, canard, chien, papillon, poire, pomme, oeuf et couronne,

Lettres, Numéro, · Stylo de décoration,

En vente ici

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Emporte-pièces Mamma's Cookies

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